日式和果子🌸每个女孩都会爱上的高颜值美食

与传统日式和果子甜腻的口感不同，这道和果子甜而不腻，清新美味，做下午茶太合适了，做法很简单，一起学起来吧！

餐具来自某喵：buyerstar旗舰店

用料  

日式和果子🌸每个女孩都会爱上的高颜值美食的做法  

1. 锅中放入250克清水和4朵蝶豆花，煮沸后将蝶豆花捞出

2. 将煮好的蝶豆花水倒入盘中晾凉，等待凝固成果冻

3. 凝固后将果冻整片取出放在干净的地方，横竖改刀切成果冻碎

4. 如果想要多一种颜色可以用洛神花调色，步骤同上

5. 将200克紫薯芋头上锅蒸熟，加入适量白糖然后按压成泥

6. 接着往紫薯芋泥中加入25克纯牛奶，然后将其均匀揉搓，最后揉成团待用

7. 容器中倒入100克糯米粉、30克玉米淀粉、30克白糖和200克纯牛奶，搅拌均匀盖上保鲜膜，戳几个小孔然后上锅蒸熟

8. 蒸熟的糯米皮加入1小块黄油，搅拌均匀揉成糯米团

9. 取一小块糯米皮揉成小圆团，然后压平，包入适量紫薯芋泥馅

10. 取一张保鲜膜铺平，中间铺上适量果冻碎，铺平后放上包好的团子，然后把保鲜膜包裹起来

11. 重复以上步骤，依次将所有和果子包好

12. 解开保鲜膜，和果子摆盘，放上薄荷叶作为点缀，好看好吃的和果子就做好啦

小贴士

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