紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.03W 次
老公生日给他做哒生日蛋糕，简单快速，松软好吃！！！赶紧搞起来🎂🫐🌿
用料
| 六寸硅胶烤盘 | 3个 |
| 鸡蛋🥚 | 4个 |
| 玉米油🌽 | 45克 |
| 牛奶🥛 | 80克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 紫薯粉 | 15克 |
| 香草精 | 3滴 |
| 白砂糖 | 60克 |
| ⚠️每盘分配 | 125克左右 |
| ⚠️烤箱温度 | 上火160下火130烤箱下层18-20分钟 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 蓝莓🫐 | 10颗 |
| 可可豆 | 10多颗 |
| 迷迭香 | 几片叶 |
紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法
忘记拍照片了📷将就着看哈。4个笨鸡蛋🥚蛋液分离，蛋黄留下，蛋白去冰箱里凉快会。
![紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第2张]( "紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第2张")
搁楞搁楞蛋黄，然后把45克玉米油霍霍进去，搅拌均匀。
![紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第3张]( "紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第3张")
紧接着马不停蹄把80克纯牛奶加进去，搅拌均匀，真的要均匀点。加入香草精🌿
![紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第4张]( "紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第4张")
把你提前称好的15克紫薯粉和60克面粉过筛加入，您也可以像我一样，加入了再过筛，黑猫白猫抓到老鼠就是好猫。
![紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第5张]( "紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第5张")
去冰箱里把蛋清请出来，朝里搞几滴柠檬汁🍋然后分多次加入总计60克的白糖，打发到提起打蛋器立起尖尖角。（阅读理解重点：白糖总共60克）
![紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第6张]( "紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第6张")
然后将打发好的蛋白和紫色糊糊混合翻拌均匀，拿出懒人必备6寸硅胶小盘子，分成每盘125左右，多出来的我用杯子蛋糕盒放着一起烤了，上🔥160度下🔥130度18到20分钟，具体看你烤箱的脾气，我烤箱脾气不好，容易火大😠
![紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第7张]( "紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第7张")
奶油250克打发好，盐🧂和糖根据自己口味➕然后和🫐巧克力🍫豆一起装饰成裸蛋糕。
![紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第8张]( "紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第8张")
吹蜡烛🕯️许愿！好！可以吃了
![紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第9张]( "紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法步骤图 第9张")
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