螺旋爆炸好吃的可可燕麦司康
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麦片谷物的香气配合浓郁的可可香味 惊为天人
烤的时候全程高乐高本高
小红书 阿浪的早餐铺的方子
记录一下方便下次做
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 黄油 | 30克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 淡奶油or牛奶 | 90克 |
| 燕麦 | 50克 |
螺旋爆炸好吃的可可燕麦司康的做法
燕麦加70g牛奶混合泡发20分钟 如果是淡奶油就多加一点
烤箱180度预热
粉类+冷藏的黄油块扔搅拌机打成絮状
把麦片放进面粉中按压成团 不要揉搓 加入适量淡奶油或牛奶 稍微有点干粉没问题
折叠按压数次 面团2cm高 不可以太薄蓬不起来
整形 切块 送入烤箱20分钟
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