香蕉芝士卷

用料  

香蕉芝士卷的做法  

1. 1南瓜切片蒸熟

2. 2蒸南瓜的时间把香蕉横切两段，每段纵切四条

3. 3蒸熟的南瓜捣成泥，加几勺蜂蜜（没有可以加适量糖不过不如蜂蜜香），加入糯米粉（没有固定比例，看南瓜湿度而定），和成稍干点的泥

4. 4手抹点油，取一块面团，压成椭圆形，先放入一条香蕉，再上面盖上芝士，包成长条，捏紧，外面裹上面包糠

5. 5油温六成热入锅炸制，大概两三分钟分钟，熟的很快，转高温逼油出锅。

6. 趁热吃，口感软糯香甜拉丝!第一次摸索做的，没有称重，很抱歉!但是很成功好吃到爆!于是决定分享出来给各位厨友们😊😊😊

小贴士

1加糯米粉的量要视南瓜含水量而定，没有固定比例，我这个南瓜就很稀，加了很多糯米粉
2没有蜂蜜可以用白糖，不过蜂蜜更鲜香
3包的时候手要抹油不然很黏很难包
4包成长条不要用手搓，会散，用捏的方式才容易紧
5香蕉不需要切的太早容易黑