圣诞卡通棒棒糖(浓香牛轧版)
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
用料
黄油 | 20克 |
棉花糖 | 130克 |
奶粉 | 95克 |
圣诞卡通棒棒糖(浓香牛轧版)的做法
不粘锅小火黄油融化后倒入棉花糖翻炒。
棉花糖融化后立即倒入全部奶粉继续快速搅拌均匀,小火。
关火后继续彻底混匀,可以带手套用不停翻裹的手法混匀它们。
布手套(隔热)外面再戴一次性手套(防粘),根据模具大小揪一块适量的棉花糖包裹住棍子,动作要尽量快。
趁热放进圣诞卡通模具里按压紧实并让其尽量平整,尽量快速反复操作,如果棉花糖凉了变硬可以微波炉加热15秒回软后再使用。
气温高的话可以放冰箱冷冻15分钟,冬天直接室温冷却后脱模,奶味棒棒糖就做好了
用糖袋包装起来,扎上蝴蝶结,很漂亮有木有!女儿说比雪梨棒棒糖还好吃,吃了不少。😄
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