苹果新吃法🌈苹果🍎蒸糕
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用料
鸡蛋 | 3个 |
苹果(小) | 2个 |
中筋面粉 | 245克 |
白糖 | 20克(喜甜多放) |
干酵母 | 3克 |
苹果新吃法🌈苹果🍎蒸糕的做法
苹果去皮切小块,放入料理机,打入三个鸡蛋,加入适量清水(刚好要淹没苹果就可以),料理机搅拌打碎
倒出苹果蛋糊,加入酵母,搅拌均匀
在筛入面粉,搅拌均匀至无干粉状态
最后在倒入白糖,搅拌均匀
盖上保鲜膜,冰箱冷藏发酵一夜
米饭碗刷上食用油,放入几颗红枣粒
倒入发酵好的面糊,八分满
撒上黑芝麻
冷水上锅,水开后中火继续蒸25分钟
关火焖五分钟再揭开盖子
苹果🍎蒸糕出炉了
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