待到樱花灿烂时，这些“樱花美食”必须安排

樱花季烂漫归来，好像一夜之间整个世界都是粉色的，那些晶莹剔透的小花朵，粉色中透着微白，在枝丫悄悄绽放，在阳光的照射下闪现着迷人的光辉。
每次花海赏樱，都能给筱乐君带来创作灵感，这次将樱花做成了甜品，让舌尖也一同感受春天的味道

用料  

待到樱花灿烂时，这些“樱花美食”必须安排的做法  

1. 将吉利丁片剪开放进冰水泡软备用。

2. 将盐渍樱花放碗中，倒入一杯清水，去除多余咸味。

3. 将牛奶、淡奶油倒入奶锅中，将砂糖15g倒入锅中 加热到温热边缘冒泡，泡软的2.5g吉利丁片加入锅中。用刮刀搅拌均匀至融化

4. 将奶液倒入容器中5分满，放入冰箱冷藏2小时。

5. 将雪碧倒入奶锅中，雪碧中加入5g的砂糖 ，加热到温热。

6. 蘸取一点点色素，搅拌均匀至融化。

7. 加入吉利丁片，搅拌均匀至融化

8. 将雪碧液倒入刚刚冷藏好的奶冻中。泡开的樱花，放入雪碧液中，调整花瓣状态。放入冰箱冷藏至凝固。

9. 冷藏好后盖上盖子即可带给朋友春游分享。

10. 樱花奶冻成品

11. 糖棒卡上棒棒糖模具

12. 将樱花夹到厨房纸上，再压上一片厨房纸吸干水分。

13. 锅中加入珊瑚糖，加入清水，开中小火熬煮糖浆至170度。

14. 将熬好的糖浆倒入模具中。

15. 表面放上樱花，点缀一些金箔。

16. 棒棒糖放硬后用喷火枪烧掉表面气泡，使其呈现透明感。

17. 包装好棒棒糖即可带给朋友春游分享。

18. 樱花棒棒糖成品