伯爵红茶布丁杯|劣狐狐烘焙
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用料
| 曲奇杯部分 | |
| 黄油 | 50g |
| 糖粉 | 45g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 160g |
| 纸杯 | 5个 |
| 布丁部分 | |
| 牛奶 | 150g |
| 白砂糖 | 20g |
| 红茶包 | 3个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 淡奶油 | 100g |
伯爵红茶布丁杯|劣狐狐烘焙的做法
将纸杯剪小
![伯爵红茶布丁杯|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第2张]( "伯爵红茶布丁杯|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第2张")
黄油糖粉倒入碗中，用打蛋器打到发白
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倒入蛋液，继续用打蛋器打到均匀
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筛入低筋面粉
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切拌均匀
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分成5个大小均匀的面团
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将面团放入杯中，压出杯子的形状
![伯爵红茶布丁杯|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第8张]( "伯爵红茶布丁杯|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第8张")
接下来做布丁液，将牛奶、砂糖和红茶包倒入锅中，小火煮开
![伯爵红茶布丁杯|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第9张]( "伯爵红茶布丁杯|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第9张")
关火后，盖上锅盖，在焖5分钟
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将煮好的奶茶倒入碗中
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倒入蛋黄和奶油
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搅拌均匀
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过筛
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将布丁液倒入杯中
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烤箱180度30分钟
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伯爵红茶布丁杯就完成啦，外壳酥脆，内馅细腻丝滑，赶快来试试吧
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