雪莲子苹果羹
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今天是六一节，来点甜的吧！人见人爱的酸甜苹果，软糯q弹的雪莲子，炎炎夏日一碗下肚，大小朋友都快乐呢！
用料
| 雪莲子 | 80克 |
| 苹果 | 1个 |
| 冰糖（根据个人口感增减） | 60克 |
| 红枣 | 3颗 |
| 枸杞 | 6粒 |
| 清水 | 3碗 |
| 蛋白（可不加） | 2个 |
雪莲子苹果羹的做法
雪莲子提前用水泡发，苹果去皮去芯切成薄片。
![雪莲子苹果羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "雪莲子苹果羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1.汤锅中加入清水。
2.除蛋白外，所有材料倒入煮开。直至苹果变软变色。![雪莲子苹果羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "雪莲子苹果羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把煮透的苹果夹出来，倒掉不用。
![雪莲子苹果羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "雪莲子苹果羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后倒入蛋白，蛋熟即可。
![雪莲子苹果羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "雪莲子苹果羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
冷热各有风味，冰镇后酸甜口味口味更适当夏天！
![雪莲子苹果羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "雪莲子苹果羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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