苹果汁果冻

用料  

苹果汁果冻的做法  

1. 苹果去皮洗净，放入榨汁机，加入纯净水榨成果汁，榨成果汁后，果汁共400ML；把琼脂粉放入果汁，拌匀后静置10分钟。

2. 10分钟后，果汁放入锅中，加入砂糖，小火煮沸

3. 倒入模具放凉后，撒上些许干桂花，如果手边有水果，把水果洗净切小块放入模具中，放置冷却，也是不错的选择。可惜家里没有水果了，只好放桂花啦…

4. 成品图

小贴士

琼脂粉和水、白糖的配比：5克粉：500ML水：100克糖。一定要用白糖，才能让果冻清澈透明。