蜜桃樱花冻-零失败果冻
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用料
纯水 | 85ml |
乐天苹果汁 | 240ml(一罐) |
糖 | 40克 |
吉利丁片 | 12克 |
水蜜桃 | 适量(我用了一个) |
柠檬汁 | 5滴 |
利口酒 | 适量(我随便倒了一点点) |
盐渍樱花 | 几朵 |
蜜桃樱花冻-零失败果冻的做法
水放锅上加入糖烧至糖溶,不要烧开,加入泡软沥干水的吉利丁片搅拌至完全融合,趁有余温加入柠檬汁和利口酒,搅拌均匀。放凉后倒入苹果汁。备用
水蜜桃切丁,盐渍樱花几朵用水冲干净盐用开水泡开。
找自己喜欢的容器倒入第一步骤的溶液,放入水蜜桃丁,加入泡开的樱花摆好喜欢的形状,最后放入冰箱冷藏4至5小时,我通常冰过夜!零失败哦!夏日里的降温甜品,大家快来做吧!
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