【苹果山楂番薯糖水】春节后的消食减肥糖水

糖水一般在晚餐后做为宵夜食用，如果一餐吃的太饱喝些消食刮油的糖水最好。苹果、山楂、番薯三者都算是刮油的食材，炖汤酸甜爽口，冷热食皆美味。番薯又叫红薯、甘薯、地瓜，南方人喜欢用来炖糖水，香港人直接用番薯和生姜煲甜汤味道很赞。

用料  

【苹果山楂番薯糖水】春节后的消食减肥糖水的做法  

1. 苹果洗净去皮切成小块。

2. 山楂洗净切开两半，挖去核。

3. 红薯洗净去皮切成小块。

4. 把苹果、红薯、山楂、冰糖一起放入炖盅，加入 700ML清水。

5. 放入锅中隔水炖1个小时即可。

小贴士

好汤精髓：
　　1、煮汤水最好选红心番薯，红心番薯口感绵密也更甘甜。
　　2、山楂较酸和冰糖一起入锅煮即可。
　　3、山楂是酸性食物，故不宜空腹食用，所以此汤水最好饭后食用。