银耳红枣枸杞甜品

用料  

银耳红枣枸杞甜品的做法  

1. 将干银耳泡发，我是头天晚上泡的，第二天早上煮的..

2. 银耳泡发后，剪成小块，把黄根（硬的部分除去） 枸杞用水泡一下，大枣去核..

3. 银耳加入适量水上锅煮，我是用砂锅煮的，大火烧开转中火，看银耳软了，过程大概是20分钟，这个根据自己家火候自己掌握一下。然后加入去了核的大枣，和泡过的枸杞。

4. 大火烧开转小火，大概煮20分钟，过程中翻拌几次，看看银耳以软烂为标准，加入冰糖，再煮10分钟。

5. 可适当增加炖煮时间。因为我的锅小，水加的不是特别多，这些时间足够我煮，也是给孩子做的早餐，时间有限。有时间的同学 可以适当煮时间长一些更好...