银耳枸杞红枣汤
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时间是食物的挚友,一道美味,一道甜汤,都需要用心烹煮,用时间调味,才能激发食材本身最质朴的内涵………
用料
银耳枸杞红枣汤的做法
银耳洗净,撕碎(越碎越好,这样的银耳煮出来才会软糯),把硬的黄蒂去掉。一朵银耳可以煮五碗的量,所以看情况可以增减。
银耳用冷水泡发一个半小时,不要过夜。
放入电饭煲(松下煮粥的功能)加入冰糖,红枣,一个半小时后开锅看看水是否够,然后加入枸杞,再一个半小时即可。
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