颜值与健康并存的夏日饮品|牛仔冻银耳红枣饮
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夏天了总想来点凉凉的吃
在这个骄阳似火🔥的夏季,需要清凉消除炎热的暑气
除了必不可少的空调,来一杯夏日消暑饮品提提神吧
肠胃一直不好,冷饮也不敢吃
做了个牛奶冻银耳红枣饮品
搅一搅 喝一口很满足
用料
牛奶 | 80克 |
吉利丁片 | 1片 |
红枣 | 10克 |
干银耳 | 2克 |
冰糖 | 8克 |
颜值与健康并存的夏日饮品|牛仔冻银耳红枣饮的做法
吉利丁片凉水泡软
牛奶隔热水加入2克糖搅拌融化
加入泡好的吉利丁片 继续隔热水搅拌融化搅拌好的牛奶倒入杯子里
放冰箱冷藏2-3小时至牛奶成牛奶冻干银耳2克凉水泡发
银耳碎10克
锅中加水
泡好的银耳撕成小块放入
烤火煮至汤汁浓稠出胶加入红枣碎和黄冰糖
马克西姆不粘锅 继续煮10分钟左右
熬好了
关火晾凉冷藏好的牛奶冻拿出来
倒入晾凉的银耳红枣汤
放冰箱继续冷藏1小时左右
取出后用勺子搅拌一下即可
小贴士
有枸杞的话可以加几颗枸杞一起煮
煮银耳时加冰糖更好喝哦
我这个方子正好是一杯的量,人多的话可以加倍
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