自制安心芋圆🍠:)红薯芋头山药
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总是嘴馋鲜芋仙的芋圆 可是吃太高糖的食物总是觉得不够健康 自己做的就不一样了 又简单又安心 做的好吃真的超级有成就感 简单又带有幸福感的食物大家都可以学起来(*¯︶¯*)
用料
红薯 | 1个 |
芋头 | 1个 |
铁棍山药 | 1根 |
木薯粉 | 克 |
细砂糖 | 克 |
自制安心芋圆🍠:)红薯芋头山药的做法
将需要的原材料洗净去皮切成小块或薄片分类放入蒸笼(此处用的是山药 红薯 芋头)大火蒸三十到四十分钟 (具体时间要根据食材切的薄厚度来决定 用筷子戳下去煮烂了就可以关火啦)
将煮好的食材分类装盘
将煮好的食材捣成泥 然后分别加适量糖跟木薯淀粉 揉成面团(糖的量要根据食材的甜度 如果是红薯这类甜的食材可少放点糖 山药这类没什么甜度的就可以多加点)(捣泥的步骤可省略 但如果是芋头这类可能有些煮不烂的食材还是建议捣一捣 可以把里面捣不烂的挑出来口感更好)
把面团揉成长条再用刀切成段 分开装盘(如果揉稀了可以在表面裹上一些木薯淀粉再切开装盘 以防粘连)
在锅里烧开水 倒入各种口味的芋圆煮到它们浮在水面就可以盛出了
最后在每只碗里都装上热热的牛奶 就大功告成了:D
小贴士
没有吃完的芋圆可放冰箱冷冻室保存两到三天哦~(强烈推荐山药口味的!!!!!!有种沙沙的口感超级好吃)
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