冬日第一杯自制奶茶，炒糖纯牛奶煮红茶

冬日第一杯纯正奶茶🍵 ，炒焦糖，放入茶叶，炒出茶香，加入纯牛奶煮红茶，谢谢老弟寄来的英德红茶，好香好香。
从小我们就喜欢喝英德红茶，小时候每次喝英德红茶老爸老妈就会说起当年下乡分配到英德农场工作的故事。听久了现在喝起就怀念过去的味道

用料  

冬日第一杯自制奶茶，炒糖纯牛奶煮红茶的做法  

1. 最好选不粘的炒锅，炒糖。

2. 全部炒化，有点黄微微焦，看起泡离开火，加入茶叶继续炒

3. 加入茶叶炒一会，茶香可闻（如果喜欢茶味浓厚些可加入50mL左右的水煮开，也可不加）

4. 炒香茶后直接加入鲜奶或纯牛奶

5. 煮3分钟，煮开

6. 过滤

7. 可以喝奶茶了

小贴士

奶茶为什么不是牛奶兑茶要煮这么麻烦？
答：直接冲的奶茶，奶和茶的香味比较淡，口感不够厚重。