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巧克力芋泥波波、芋泥珍珠奶茶

来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
巧克力芋泥波波、芋泥珍珠奶茶的做法步骤图

在哺乳期,外卖买的奶茶不放心,但有想喝奶茶,那就在家自制吧,一点多不比外面卖的差哦!

用料  

芋泥
芋头 250g
紫薯 100g
牛奶 适量
炼奶 适量
芋泥珍珠奶茶:
免煮珍珠 20g
牛奶 150g
奶油 50g
炼奶 适量
巧克力芋泥波波:
巧克力粉 10g
波波 20g
牛奶 150g
奶油 50g
炼奶 适量

巧克力芋泥波波、芋泥珍珠奶茶的做法  

  1. 芋泥:
    荔浦芋头,紫薯去皮切块上锅熟,蒸熟后加炼奶捻碎。把芋泥放到不沾锅里加牛奶加热进一步捻成泥。这就是芋泥了,有点颗粒感,喜欢细腻的可以过下筛。

  2. 芋泥珍珠奶茶:
    珍珠加10倍的沸水加热2分钟,煮好后把水倒了,加少量水煮开加入黑糖煮到浓稠。选个好看的杯子,把芋泥抹到杯壁上,加入黑糖珍珠。小奶锅里倒入牛奶、奶油和炼奶加热到冒小泡,倒入杯子里。

    巧克力芋泥波波、芋泥珍珠奶茶的做法步骤图 第2张
  3. 巧克力芋泥波波:
    芋泥同上抹到杯壁上,加入波波。牛奶,巧克力粉,奶油和炼奶放小锅加热到冒小泡,倒入杯子。奶油少量打发到奶泡状,倒在巧克力牛奶上,最后撒上巧克力粉。

    巧克力芋泥波波、芋泥珍珠奶茶的做法步骤图 第3张
  4. 巧克力芋泥波波

    巧克力芋泥波波、芋泥珍珠奶茶的做法步骤图 第4张
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