懒人版快手奶茶
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突然馋奶茶,下雨出去,家里材料不全怎么办,怕什么,盘它,于是,没有珍珠的奶茶就出来了
没想着写菜谱,所以图不全,但素,超级简单啊,小白都可以做
用料
红茶茶叶(比如金骏眉,正山小种,可用茶包代替) | 6克 |
白糖 | 50克 |
黑白淡奶(如果用牛奶请用全脂并且加一半的量) | 280克 |
水 | 1200克 |
懒人版快手奶茶的做法
大的深的容器,装黑白淡奶备用
水+糖+茶叶,冷水下锅,搅拌一下让糖融化,煮开转小火煮3分钟,关火
左手漏勺,右手煮好的茶水,慢慢倒,在安全范围内,尽量从高一点的距离倒,边倒边过滤
用大勺子,把奶茶盛起来,再提高一点倒下去,如此反复几次,让茶水跟淡奶充分融合,趁热来一杯,特满足
喝不完的放瓶子密封冷藏,夏天别提有多爽
如果有珍珠就更好了
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