自己可以控制糖量的奶茶
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
家里有爱喝奶茶的妈妈和娃,没办法,外面奶茶店的奶茶主要就怕用奶精和糖精,自己做放心点,味道我觉得一点也不输外卖的
茶叶和糖的比例,正常是1:5,我家因为有娃喝,我正常会控制在1:3或者1:4。你们可以尝试几次甜度自己确定
用料
白糖 | 适量 |
茶叶 | 10克 |
纯牛奶 | 400克 |
布丁 | 一颗 |
奥利奥 | 适量 |
自己可以控制糖量的奶茶的做法
我用了一包金骏眉,一颗普洱茶饼。这里强调一下,最好是红茶
这是全部材料,茶叶,牛奶,糖
茶叶和糖一起倒进干燥的锅里小火翻炒
炒到糖化开,关最小火,倒少许水,大火会使糖迅速凝结,容易苦,你可以沿锅壁倒下去
然后直接加牛奶,加到你觉得味道正好,就是你想要的味道,我加了两盒,做了两个人的量
一杯给娃,奥利奥口味,一杯给妈,布丁哒,还是一整颗的那种
布丁的正好
奥利奥可以等奶茶凉一下再倒,这样不会那么快化开,一下子都化开会甜
小贴士
这个东西没有技巧,没有啥要关照你们的,做就完了,你们还可以做其他口味的,下次教你们做珍珠
热门内容
大家都在看
最近更新