不含生蛋和咖啡的童版提拉米苏
来源：菜肴屋 阅读：2.5W 次
生蛋黄即便80度处理也还存在一定风险，咖啡液和咖啡酒也不适于孩子食用，所以有了这个版本，与传统提拉米苏相比操作更快捷呢，哈哈哈
用料
| 淡奶油 | 若干 |
| 马斯卡彭乳酪 | 若干 |
| 糖粉 | 若干 |
| 手指饼干 | 若干 |
| 速溶热巧克力粉 | 若干 |
| 可可粉 | 若干 |
不含生蛋和咖啡的童版提拉米苏的做法
速溶巧克力粉用开水冲好后晾凉待用
马斯卡彭乳酪用刮刀搅拌顺滑后加入其10%重量的糖粉搅拌均匀
称出与马斯卡彭同等重量的淡奶油，打发至出软峰
2与3翻拌均匀后放入裱花袋
在模具中挤入适量4,手指饼干两面浸巧克力液后放入其中，再次挤入4至满。如果觉得1层手指饼干太少也可以多次重复
用抹刀抹平表面，筛上可可粉进冰箱冷藏
![不含生蛋和咖啡的童版提拉米苏的做法步骤图 第2张]( "不含生蛋和咖啡的童版提拉米苏的做法步骤图 第2张")
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