提拉米苏咖啡巴斯克
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提拉米苏+咖啡巴斯克的神仙组合！！超级好吃，一定要试试哦
用料
| 咖啡巴斯克👉6寸 | |
| 奶油奶酪 | 300克 |
| 奶油 | 160克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 咖啡液 | 15克(速溶咖啡5+温水10) |
| 提拉米苏层👉 | |
| 马斯卡彭 | 110克 |
| 可生食蛋黄 | 1个 |
| 清水 | 10克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 吉利丁片 | 3克 |
| 可可粉 | 适量 |
提拉米苏咖啡巴斯克的做法
糖粉加入奶油奶酪中按压均匀
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第2张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第2张")
加入蛋黄搅拌均匀
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第3张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第3张")
分三次加入鸡蛋液
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第4张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第4张")
第二次加入鸡蛋液混合均匀
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第5张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第5张")
倒入剩下的蛋液混合均匀
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第6张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第6张")
加入咖啡液，淡奶油和玉米淀粉混合均匀
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第7张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第7张")
过筛2遍更细腻
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第8张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第8张")
倒入6寸模具中，预热好的烤箱210度35分钟
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第9张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第9张")
刚刚烤好的样子
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第10张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第10张")
接着做提拉米苏层，以上步骤做完后，奶油同马斯卡彭混合均匀，倒在咖啡巴斯克上，冰箱冷藏3个小时以上，取出撒上可可粉
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第11张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第11张")
口感细腻醇厚太好吃啦
![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第12张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第12张")
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![提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第13张]( "提拉米苏咖啡巴斯克的做法步骤图 第13张")
小贴士
一定要搅均匀后再做下一步，过筛是为了口感更细腻
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