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咖啡奶酪吐司-面包机版

来源:菜肴屋 阅读:7.3K 次
咖啡奶酪吐司-面包机版的做法步骤图

收集几种,我自己经常做的吐司。
面包机:松下SD-PM105面包机
因为上班族,经常使用预约模式,除了特别注明手揉的面包,基本上都是面包机完成。

用料  

高筋面粉 250g
即发干酵母 4克
速溶咖啡(不要用三合一的,最好使用黑咖啡。) 咖啡的用量看个人口味,1~3勺
细砂糖 40
4克
奶油奶酪 50
鸡蛋 一个(小)
牛奶 110
黄油 25克

咖啡奶酪吐司-面包机版的做法  

  1. 将速溶咖啡(非三合一)放在配方中的牛奶里化开。一定先化开咖啡粉以后再加入原料里面,否则咖啡粉容易化不开。

  2. 酵母放入面包机专用位。如果用的不是松下有专门酵母的面包机,步骤如下:1、除牛奶、咖啡粉及面粉以外原料放入桶内;2、用牛奶资本咖啡化开以后入倒桶内;3、倒入面粉;4、在面粉上挖个洞,尽量不接触到其它原料;5、将酵母倒入洞内

  3. 等待面包制成。

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