传说中的澳门手打咖啡

这里不用手打400次了，太累了，直接上打蛋器

用料  

传说中的澳门手打咖啡的做法  

1. 这个是成品，第一次就成功了

2. 我选了这种黑咖啡，非常好打，一下子就打发了

3. 把糖、咖啡粉、糖一起放进去打发五分钟左右

4. 打好是这样子的，像打蛋白一样

5. 很好

6. 搞定啦

7. 搅拌均匀后的样子

8. 无意间出现一个心型

9. 这个不太适合打，打发不了这么多泡沫

10. 当时喝完，一直忘不了那种感觉，期待第二天再做一杯

11. 这是几分钟后的泡沫，好细腻柔滑

小贴士

黑咖啡粉是必须要的，三合一打不发，打到满头大汗都打不出来，糖要幼砂糖，最好糖粉