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咖啡全麦坚果棒

来源:菜肴屋 阅读:2.34W 次
咖啡全麦坚果棒的做法步骤图,怎么做好吃

👩🏻‍🍳:
1.正在想家里不想喝、扔了又觉得浪费的咖啡怎么办,就看到🎈知味人生_知味🎈的菜谱~  把黑咖啡换成了家里的,没再额外加糖~

2. 按着之前菜谱的量加鸡蛋,面团过湿,果然是每个人的面粉吸水量差异很大~另外,咖啡品种也不一样~后来又调整面粉和咖啡量,得出这个方子~整体比例还是差别比较大~所以还得自己调整一下~

3. 没有厨师机,用手揉匀即可~对细腻程度要求不高~

用料  

鸡蛋 2个(共90克)
坚果 30~50克
咖啡粉 30克
全麦面粉 150
1克
泡打粉 3克

咖啡全麦坚果棒的做法  

  1. 我用的咖啡的成分~里面有糖,所以没有额外加糖~

    咖啡全麦坚果棒的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除坚果外所有成分,干料混合均匀,加入打散的鸡蛋,厨师机1-2档,10分钟,揉成略软的面团~会有些沾手~

  3. 加入坚果,1档3分钟,适当混匀~

  4. 烤盘铺油纸,放入面团,再铺层纸防粘,擀成1-2cm片状~(用长的擀面杖在烤盘上擀一下就行,烤盘的厚度刚好合适)

    烤箱170℃ 20min~

    咖啡全麦坚果棒的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 取出,不烫手时,切成1cm的片状~

    咖啡全麦坚果棒的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  6. 铺平,140℃    30~40min~

    咖啡全麦坚果棒的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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