蓝莓泡酒
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蓝莓#蓝莓#蓝莓
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第一时间你会想到用它来做什么,我猜想你们或许会和我一样,不甘愿直接洗洗就吃,一定会打开下厨房,找个不错的食谱来给它一个完美的归宿....☺️☺️
蓝莓果酱、蓝莓面包、蓝莓爆浆马芬、蓝莓芝士、蓝莓山药泥......太多太多不错的选择
而我..
用它来泡酒~
因为老爸喜欢喝酒,尝试过各种中药材(水果)泡酒,桂花酒、樱桃酒、青梅酒.....
今天来打卡蓝莓,记录一下
用料
蓝莓 | 250g |
冰糖 | 75g |
粮食酒 | 2斤(50度以上) |
蓝莓泡酒的做法
蓝莓清洗干净,晾干表皮水分(或用厨房纸巾吸干)
&没有复杂的过程,酒瓶中加入蓝莓、冰糖、酒;
&大约两三天后开始有颜色析出,蓝莓从紫黑色变成红色。酒的颜色会越来越深,果实的颜色会越来越浅,阴凉处储存。
&约三个月后开盖饮用
小贴士
1️⃣这只是普通的泡酒,和酿酒是两码事,没有特别多的讲究,糖和酒的比例可以自由调节
2️⃣平时爱喝一丢丢酒的MM,可以选择酒精度低一点的来泡,朗姆酒或日本清酒
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