Mojito莫吉托|夏天里的清凉

莫吉托（西班牙语：Mojito、西班牙语发音：[moˈxito]）是一种传统的古巴高球鸡尾酒。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡郎姆酒、白砂糖（传统上是用甘蔗汁）、青柠汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。[1]莱姆与薄荷的清爽口味是为了与郎姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。[2]这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。

莫吉托是最有名的郎姆调酒之一

用料  

Mojito莫吉托|夏天里的清凉的做法  

1. 水和糖1：1比例煮开，加入适量到杯中，甜度根据个人口味添加

2. 再倒入一颗青柠汁

3. 放入10片左右的薄荷叶

4. 倒入苏打水，轻轻捣一捣薄荷，不要捣碎苏打水的气泡会帮助薄荷散发香气

5. 加入八分满的碎冰

6. 加入适量的草本利口酒，无酒精版可以直接跳过这一步

7. 一片青柠和薄荷叶做装饰，在放薄荷叶前用手空拍一下薄荷叶，帮助它发散香气。