冰爽水果酒 Sangría
炎热的夏天,要有冷饮相伴。
桑格利亚Sangría是西班牙特色的夏日饮品,不光好喝还好看。因为倍受欢迎,不同口味应运而生。最基础最普遍的版本是:
红葡萄酒+糖+橙子+柠檬+冰+苏打水
🍷🍊🍋🍹
虽然已经有很多关于Sangría的配方菜谱,但有一个属于自己的,自己最喜欢的,才最重要❤️
用料
起泡酒Cava | 一瓶 |
蜂蜜酒 | 半瓶 |
李子 | 三个 |
油桃 | 一个 |
柠檬 | 半个 |
冰块 | 充足 |
大凉杯 | 一个 |
冰爽水果酒 Sangría的做法
李子、桃子🍑切大块,柠檬🍋切片
酒要提前冰镇好
水果放进凉杯,加蜂蜜酒,不要没过水果,这个甜度已经很高了,喜欢淡甜的话少加一些,喜欢泡久一点的话放到冰箱里冷藏半小时。
加冰,最后加起泡酒,完成!
分装进高脚杯,想要气泡丰富,装杯后再加入适量起泡酒。
红宝石桑格利亚:750ml红葡萄酒;一杯红柚子汁;1/4杯的白砂糖;两个青柠檬的汁;
冰块。艾米丽桑格利亚:750ml红葡萄酒;1/4杯 Triple Sec 橙味利口酒;1/4杯 Brandy 白兰地;2汤匙橙汁;2汤匙青柠檬汁;苹果、橙子和柠檬片;冰块。
Triple Sec是橙味利口酒,或叫白橙皮,是调配各式鸡尾酒时用途最广的基酒之一。分享你的照片和快乐给大家,让我们一起享受这个美好的夏天🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉请大家从正规渠道购买葡萄酒,自酿葡萄酒会产生甲醇和杂醇,尤其是添加大量糖和不添加酿酒酵母的配方,甲醇超标会危害健康甚至危及生命。我不能阻止别人发自酿帖子,只能建议大家上网搜索一下自酿葡萄酒的危害,然后再决定是否自酿葡萄酒。
小贴士
没有蜂蜜酒,可以用白葡萄酒+蜂蜜代替。
水果口味随自己喜好,关键是选择果香四溢的水果最佳,而不要用榴莲、火龙果、西瓜一类的水果。