芋泥黄豆豆浆+手抓饼

用料  

芋泥黄豆豆浆+手抓饼的做法  

1. 红薯洗净、黄豆提前一夜泡发，下锅煮。同时蒸1/4个红薯。

2. 手抓饼两片，在其中一片中间铺上芝士，再铺红薯，再铺芝士，还可以加肉松。再拿一个手抓饼盖上。再盖子上涂上蛋液，抹上芝麻。

3. 火腿小肠做法前面写过，不赘述。放入烤箱150度，15min。

4. 锅内放油，先炸火腿肠，煎好捞出。加入鸡蛋，蛋黄戳破，覆盖上饼，饼皮做成。加入火腿肠、生菜即可。

5. 芋泥黄豆豆浆：红薯和黄豆同煮，煮好后豆浆机榨汁。