自由发挥的烤布丁
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宅在家无所事事,想着烤布丁来吃,家里又没有奶油香草这些不常见的食材,还剩最后一支冰淇淋,于是用作奶油的替代。布丁很随性,适合没有小食品秤或者量杯的朋友。(做完的第二天才想着写菜谱,所以没有步骤图,见谅。
用料
牛奶 | 适量 |
鸡蛋 | 三个 |
细砂糖 | 适量 |
奶油冰淇淋 | 一支 |
自由发挥的烤布丁的做法
三个鸡蛋分离出蛋黄,打散备用。
往盛布丁的容器里倒牛奶,将该部分牛奶、适量白砂糖和一支任何你喜欢口味的奶油冰淇淋倒入小锅内小火加热至完全融化即可。 (这里为了控制热量,而且冰淇淋本身就很甜,建议白砂糖可少放或不放。
待牛奶混合物放凉一些,将之前准备鸡蛋黄液倒入搅拌。完全混合后倒入布丁容器里。 (混合液不能超过八十度,不然鸡蛋会开花哦🌼
烤箱隔水加热190度,30分钟就可以开吃啦!
喜欢冰冰的甜品还可以放入冰箱里,第二天再拿出来吃哦。
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