丁财兴旺-鸡蛋炼乳布丁

布丁真是一种做起来又轻松又有成就感的甜品，吃起来特别滑爽香嫩无负担。用了雀巢淡奶油和鹰唛炼奶，让布丁吃起来更香浓。简单又快手，厨房小白也能轻松搞定，春节宴请客人也是一道特别适合的饭后甜品，用雀巢鹰唛炼奶巧克力味写个吉祥的字在布丁上，特别有节日气氛！

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用料  

丁财兴旺-鸡蛋炼乳布丁的做法  

1. 准备好原材料

2. 锅中倒入雀巢淡奶油及牛奶

3. 用中小火加热

4. 把白砂糖和雀巢鹰唛炼奶放入

5. 充分搅拌后放凉

6. 鸡蛋4个及蛋黄一个，搅拌均匀

7. 将蛋液加入放凉的牛奶中，加几滴香草精搅拌均匀

8. 过筛2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质

9. 把蛋液倒入布丁杯中，放入烤盘中，烤盘中加入温水

10. 烤箱180度，水浴上下火约20分钟

11. 布丁凝固即可

12. 将雀巢鹰唛炼奶巧克力味装在裱花袋中，剪开小口

13. 在凉透的布丁顶部写上旺字

14. 大功告成！

小贴士

不要烤过头，太老的布丁口感不好～