超滑嫩的奶酪布丁做法
来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
这个布丁是在朋友那吃到的,觉得奶味超重,又超级滑嫩,于是死缠烂打要到了配方,回家立马做起来~ 拍拍图,吃完布丁,赶紧把方子分享给大家~
用料
鸡蛋 | 3个(大) |
奶油奶酪 | 80g |
糖粉 | 80g |
牛奶 | 540g |
淡奶油 | 180g |
超滑嫩的奶酪布丁做法的做法
数量:大概可以做小玻璃瓶12个
奶油奶酪室温软化(天气冷请用微波炉打1分钟左右),加入糖粉打均匀每次加一个鸡蛋,搅拌均匀后加下一个鸡蛋
记得要及时把盆边的料用刮刀刮下来
加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀
用细筛子将液体过滤
烤箱预热150度,在烤盘中注入2cm冷水,烤40分钟左右,至表面凝固且摇动时有轻微颤动即可,冰箱冷藏一晚上更好吃哦~~
注:因为每个烤箱脾气不同,如果内部还是液体就再继续烤10-15分钟
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