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「木糠布丁」A家烘焙

来源:菜肴屋 阅读:1.91W 次
「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图

它雖然叫布丁,但確不是布丁。《人約離婚後》在這部電影裏看到的,感覺很好吃的樣子,就試著自己做一下,簡單又好吃,這次我加了一層香草雪糕,感覺也不錯,也可以不放的。材料的份量大概能做6杯左右。

用料  

消化餅/瑪麗餅 150g
淡奶油 250g
香草味雪糕 適量
炼奶 一勺
细砂糖 20g
可可粉 適量

「木糠布丁」A家烘焙的做法  

  1. 材料工具大概是這樣。(那盒歐德寶淡奶油是多放了的)

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第2张
  2. 先把消化餅放入保鮮袋裏(不要用薄的保鮮袋會容易破)用木棍或玻璃瓶把它敲碎、碾碎。

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第3张
  3. 倒入碗裡備用,可以更碎一些,口感會更好(可以用料理機磨碎)

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第4张
  4. 打發淡奶油,先加入細砂糖,打發至6成發的時候加入一勺練奶,繼續打發至呈圖片上狀態即可。

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第5张
  5. 淡奶油裝進錶花袋備用

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第6张
  6. 在布丁杯裏放入一層餅乾碎(喜歡餅乾多一點的可以鋪厚一點)

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第7张
  7. 放入融化的雪糕(原本木糠布丁是不放雪糕的,剛好家裡有就試著放一層試試,感覺挺不錯的)

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第8张
  8. 又鋪上一層餅乾碎

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第9张
  9. 擠入一層淡奶油

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第10张
  10. 一層餅乾碎,一層淡奶油,如此類推,9分滿就加入一些可可粉做裝飾

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第11张
  11. 放入冷藏4小時以上(或冷凍2小時)即可享用~

    「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤图 第12张

小贴士

Tips都在步驟裏了,仔細點看噢~有什麼疑問就留言給我吧。

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