煎酿豆腐泡

素手且囿于厨房，在大雨后的午后，一个人做一盘美食给自己，慢慢享受一段清闲时光。

用料  

煎酿豆腐泡的做法  

1. 把拌好的馅儿用筷子慢慢的塞进豆腐泡

2. 再放入烧好的油锅里，把带肉馅儿的那面先朝下放，煎至两面金黄色捞。

3. 油锅洗干净后放入少许油，把煎好的豆腐泡一一放入锅内，再加入用生粉和生抽自己水兑好的生粉水，小火慢慢的熬至汤汁收尽，就可以出锅了。

4. 最后用剩下的馅儿加了些小麦粉，直接团了做香菇猪肉马蹄丸，味道很鲜美。