无色素‼️彩色面包抹酱🍞口感与颜值并存😋
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你以为是颜料
其实它可以吃
你以为它徒有其表❓
其实它颜值与内在并存
无色素配方更安心
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用料
南瓜奶酪酱 | |
南瓜 | 200克 |
牛奶 | 120克 |
糖 | 30克 |
奶油奶酪 | 100克 |
低卡抹茶奶酪酱 | |
牛奶 | 1000克 |
柠檬汁 | 50克 |
抹茶粉 | 10克 |
糖 | 15克 |
百搭芋泥酱 | |
荔浦芋头 | 200克 |
牛奶 | 40克 |
淡奶油 | 10克 |
炼乳 | 30克 |
紫薯粉 | 3克 |
黄油 | 20克 |
无色素‼️彩色面包抹酱🍞口感与颜值并存😋的做法
🟠香浓南瓜奶酪酱
【食材】
南瓜200g、牛奶120g、糖粉或细砂糖都可30g、奶油奶酪100g
【做法】
1⃣️蒸熟的南瓜+牛奶+奶油奶酪,放入破壁机搅打顺滑
2⃣️倒入奶锅+糖翻拌均匀
3⃣️小火不停搅拌至喜欢的稠度
本命奶酪酱,已经诠释了我对它的喜爱程度[爱心]———
🟢低卡抹茶奶酪酱
【食材】
牛奶1000g、柠檬汁50g、抹茶粉10g、代糖或糖粉15g
【做法】
1⃣️牛奶煮至边缘起泡关火加入柠檬汁搅匀
2⃣️静置一会儿出现乳清分离
3⃣️用纱布过滤乳清
4⃣️过滤出奶酪
5⃣️抹茶粉加温热牛奶搅匀
6⃣️奶酪+抹茶液+糖粉放入破壁机搅打均匀
(若太干可逐量加乳清或牛奶搅打至顺滑即可)
这款是自制的奶酪,也是三款中ZUI低卡的一款,在减脂期的宝贝可以考虑这款噢‼️
———🟣百搭芋泥酱
【食材】
荔浦芋头200g、牛奶40g、淡奶油60g、炼乳30g、
紫薯粉3g(可用紫薯)、黄油20g
1⃣️蒸熟的荔浦芋头+牛奶+炼乳+淡奶油+紫薯粉+软化后的黄油
2⃣️放入破壁机搅打顺滑
3⃣️若喜欢稠一点就用奶锅小火不停搅拌至喜欢的稠度
低卡版本配比:熟荔浦芋头200g、牛奶100g、紫薯粉3g、炼乳20g。有黄油和淡奶油加持会更香浓一点,🉑️各取所需‼️
这三个颜色做出来就觉得特别ZHI愈,好喜欢💕~
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