百变手抓饼皮系列【火腿鸡蛋饼】早餐3分钟搞定
来源：菜肴屋 阅读：8.12K 次
清晨，给孩子做一份快手营养健康的早餐
一天元气满满
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 手抓饼皮 | 1 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 海苔碎 | 适量 |
百变手抓饼皮系列【火腿鸡蛋饼】早餐3分钟搞定的做法
平底锅加少许油，手抓饼皮铺平，将火腿一切4份，摆成正方形，把鸡蛋打在中间
![百变手抓饼皮系列「火腿鸡蛋饼」早餐3分钟搞定的做法步骤图 第2张]( "百变手抓饼皮系列「火腿鸡蛋饼」早餐3分钟搞定的做法步骤图 第2张")
将手抓饼皮四周按顺序包起来成图中样，小火慢煎，一定要小火，多翻几次面，避免烧焦了，小火也能避免外面焦了里面还没有熟
![百变手抓饼皮系列「火腿鸡蛋饼」早餐3分钟搞定的做法步骤图 第3张]( "百变手抓饼皮系列「火腿鸡蛋饼」早餐3分钟搞定的做法步骤图 第3张")
多翻面，煎成金黄色，喜欢糖心蛋就可以不需要那么熟，我家孩子吃我就喜欢蛋熟一点，用筷子搓个洞，判断是否熟了
![百变手抓饼皮系列「火腿鸡蛋饼」早餐3分钟搞定的做法步骤图 第4张]( "百变手抓饼皮系列「火腿鸡蛋饼」早餐3分钟搞定的做法步骤图 第4张")
将煎好的饼对半切，淋上番茄酱，加上海苔碎，美味又健康，也可以将鸡蛋打碎，加入青菜，肉沫等等，营养更丰富
![百变手抓饼皮系列「火腿鸡蛋饼」早餐3分钟搞定的做法步骤图 第5张]( "百变手抓饼皮系列「火腿鸡蛋饼」早餐3分钟搞定的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.全程一定要小火慢煎，不然鸡蛋不容易熟
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