快手早餐香蕉🍌pancake
来源：菜肴屋 阅读：2.38W 次
用料
| 香蕉🍌 | 1根 |
| 鸡蛋🥚 | 2个 |
| 盐 | 一小撮 |
| 低粉 | 120克 |
| 牛奶🥛 | 120克 |
| 香草精 | 1滴 |
| 泡打粉 | 1勺 |
快手早餐香蕉🍌pancake的做法
先将所有材料称好重量 香蕉碾碎，加几滴柠檬汁，防止香蕉发生氧化
![快手早餐香蕉🍌pancake的做法图解 做法步骤 第2张]( "快手早餐香蕉🍌pancake的做法图解 做法步骤 第2张")
蛋清和蛋黄分离，将10g砂糖放进蛋黄搅拌均匀，牛奶倒进蛋黄中形成蛋黄混合液，加入一小撮盐，帮助提味
![快手早餐香蕉🍌pancake的做法图解 做法步骤 第3张]( "快手早餐香蕉🍌pancake的做法图解 做法步骤 第3张")
低粉加入蛋黄混合液中，翻拌均匀，直至无明显颗粒
![快手早餐香蕉🍌pancake的做法图解 做法步骤 第4张]( "快手早餐香蕉🍌pancake的做法图解 做法步骤 第4张")
蛋白加香草精打发至硬性发泡，倒扣无流动痕迹
![快手早餐香蕉🍌pancake的做法图解 做法步骤 第5张]( "快手早餐香蕉🍌pancake的做法图解 做法步骤 第5张")
将打发好的蛋白分两次加入蛋黄混合液中，翻拌均匀，再分次倒入加热好的烤盘上，等待起泡后轻轻翻面，最后根据喜好，淋上巧克力酱，蜂蜜，酸奶都是可以的💜💜
![快手早餐香蕉🍌pancake的做法图解 做法步骤 第6张]( "快手早餐香蕉🍌pancake的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
⚠️在烤制过程中不要频繁去翻看，会破坏形状，直至小泡稳定后再翻面
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新