红糖肉桂坚果馒头

意外收到京东敢死队送来的坚果，消耗之前团的50斤面粉，试试做个红糖坚果馒头。

用料  

红糖肉桂坚果馒头的做法  

1. 红糖加280克开水化开后，放温后加6克酵母拌匀。

2. 600克中筋面粉加入10克玉米油。用筷子搅拌成絮状，再揉面。

3. 醒发15分钟后揉成光滑面团，一分为二。

4. 其中一块擀成近乎长方形状，厚约一厘米。撒点红糖肉桂和喜欢吃的坚果，用手掌压实。（我撒得有点太多了，你们减少点量哈）

5. 对折。

6. 再擀一擀。

7. 卷紧成长棍。

8. 切成8份，每分上面划一刀，两头不规则的部分我捏成团了。

9. 放在底下有60度热水的蒸锅中发酵。

10. 发酵成1.5倍到2倍大开大火蒸10分钟再焖3分钟（模样有点丑唉)

11. 好在味道还算不错。