全素蔬果饼取榨果汁后过滤果泥不浪费
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苹果胡萝卜榨果汁剩下的果泥颜色太过鲜艳,舍弃觉得太浪费,加入西兰花白芝麻煎成全素蔬果饼,嚼起来带着果肉的酸甜,间中有西兰花和芝麻的颗粒,口感甚好。
用料
苹果胡萝卜果泥 | 生榨果汁后过滤的 |
西兰花 | 半颗 |
白芝麻 | 适量 |
澄粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量克 |
全素蔬果饼取榨果汁后过滤果泥不浪费的做法
西兰花切粒,加入白芝麻果泥搅拌
加入少量澄粉,面粉也是可以的,果泥过滤挤榨果汁不干的话,果泥水份太多,可适量多加入些澄粉,我最后煎的时候,果蔬泥是这样也是可以的,不会散
捏成饼状放入不粘锅双面煎熟
小火煎
盛出装盘
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