酥香阿华田曲奇(快手领失败
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用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
低筋面粉 | 155克 |
淡奶油 | 100克 |
阿华田 | 25克 |
酥香阿华田曲奇(快手领失败的做法
黄油🧈冷却至室温加入25g糖粉搅拌均匀。
再加入25g糖粉高速打蛋器打发
打发至黄油🧈变白
变白后少量多次加入100g淡奶油(我加了五次左右)
每次加入淡奶油每次都需要打发
155g低筋面粉➕25g阿华田粉过筛
加入到步骤5的黄油混合液中
搅拌均匀直至无干粉。装入裱花袋
选取八字的裱花嘴。放入裱花袋。
将裱花袋装入
裱花袋剪去口子
挤出自己喜欢的形状
装入裱花袋
烤箱160摄氏度35min左右
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