魔都疫情·剩饭玩转日式饭团🍙

被封40天了，能购买的、居委能发放的物资有限，本着偷懒为主的想法，剩饭+菜叶子+火腿肠也能变身美味的日式饭团

用料  

魔都疫情·剩饭玩转日式饭团🍙的做法  

1. 芹菜叶洗净切碎，火腿肠/午餐肉切成小丁备用。

2. 少量油将芹菜叶+火腿肠小丁先炒熟煸香，倒在剩米饭里一起拌匀，利用模具或保鲜膜捏成三角形。此时不需要调味。

3. 生抽一勺、糖一勺、蚝油一勺调成汁备用。

4. 平底锅🍳加少量油将饭团煎到两面微黄，刷上调好的酱汁，两边都刷。两面再各煎一分钟左右就可以出锅了。

5. 趁热贴上一片海苔，焦焦脆脆又鲜咸微甜的口感太好了😋

小贴士

一定试试芹菜叶，特殊的香气，非常加分。
这次配了藤椒味的火腿肠，微辣的口味和芹菜非常搭。
火腿肠和调料汁里的盐分足够了，千万不要再加盐了。