认真吃早餐-韭菜鸡蛋饼

生活无小事，都要认真对待!
上班族早晨时间紧张，要不在路边排队买俩包子，要不啃隔夜的面包，甚至忙忙碌碌的顾不上吃早餐。
身体是1，所有的事情都是1后面的0，只有对自己好，才能对别人好，才能对世界好!
从每一顿早餐开始爱自己，简单轻松，15分钟搞定!有意思有口福有颜值!

用料  

认真吃早餐-韭菜鸡蛋饼的做法  

1. 韭菜去掉黄叶子，洗净。
   我准备的是两人食的分量。
   韭菜和火腿肠用量可以根据用餐人数调整，多一点少一点没有关系。

2. 韭菜和火腿肠切碎。

3. 准备50克面粉和鸡蛋一个

4. 鸡蛋打碎，放入面粉中，加入适量的冷开水搅拌约1分钟。
   水的计量未称，可以边搅拌边加水，要求面糊较稀。

5. 加入切好的韭菜末和火腿肠末，搅拌均匀。
   加入少许盐。
   若口味重一点的朋友，可以加入胡椒粉等其他作料。

6. 开小火，不粘锅加入少许橄榄油。

7. 倒入面糊，晃动不粘锅，让面糊平摊在锅中。
   注意开小火，否则会焦。

8. 轻轻晃动不粘锅，单面煎1分钟左右，可以将鸡蛋饼翻面。
   翻面有多种方法，技能娴熟的朋友可以直接大力晃动平底锅翻面。
   若新手伙伴，可缓缓将鸡蛋饼倒在砧板上，再将砧板倒过来，将鸡蛋饼再倒入平底锅。
   小火，缓缓晃动平底锅，煎约1分钟。

9. 将鸡蛋饼倒在砧板上，用刀将饼切片。
   放入餐盘中，手边合适的食材简单准备一点点，放入餐盘中点缀。
   冲一碗牛奶麦片作为辅食。

10. 元气满满的早餐准备完毕，用时在10分钟以内。
    开始享用吧，今天格外美好!

小贴士

这道菜很简单，手边有任何食材都可以切碎加入面粉中，比如胡萝卜，比如葱，比如青椒红椒，比如猪肉末，比如牛肉末，等等。
生活中不缺少美食，只需要多一点尝试即可!