苹果华夫饼

苹果饼一直是周末喜欢做的早餐，日常的配料，方法简单，营养丰富，口感松软，这也是简单美食的追求。买了电饼铛正好试一试新装备的效果，相比平底锅会费时一点，但可以不用油，或许这样更健康点吧。
       配料配比仅供参考，随意点不必强求，或许每次不同的味道都是一个小惊喜(๑ºั╰╯ºั๑)

用料  

苹果华夫饼的做法  

1. 鸡蛋+糖打发，提取蛋糊有尖角，不必打发太干到形成小尖角。

2. 牛奶加入蛋糊，再将面粉+玉米粉+酵母过筛加入蛋糊，可以一边加一边轻轻翻搅，全部粉加入蛋糊后，搅拌成没有干粉的面糊。

3. 将苹果刨成细丝，或者切成小颗粒加入面糊，搅拌均匀后放在温暖的环境静置10分钟

4. 将4大勺或者适量的面糊加入饼铛，封盖等待。去看看花，或者在房间随意逛逛，或者做做小事，一会回来苹果华夫饼差不多就可以出锅了。

5. 清新的早晨，静静地坐在餐桌边，就着牛奶、咖啡，或者清粥，慢慢品味苹果华夫饼也会有一种小小的满足。