油条(快手早餐)
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晚上备好材料,早上15分钟吃到嘴,快捷好吃。再预约好豆浆,简直完美~不存在失败,和买的一样好吃,收到粑粑麻麻的嘉奖🍻
用料
面粉 | 500克 |
水 | 275克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 4克 |
盐 | 8克 |
油 | 适量 |
油条(快手早餐)的做法
除了油以外,全部混在一起,和面。
水常温即可。
油封(油涂满面团),盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。
早上起来,拿出面团,面板上放少许面粉,擀成扁平长条,切均匀宽度。(稍微宽点)
朝上面对在一起,中间放少许面粉,总筷子在中间压一下。
起锅烧油,油温至放入边角料,面团蓬松浮起。
轻拉油条,下锅炸至飘起来后翻面。待油条上色均匀后捞出。
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