鳗鱼乌冬面(快手早餐🍜)
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鳗鲡堂即食鳗鱼真的太方便了~
用料
蒲烧烤鳗段 | 100g |
菌汤火锅汤底 | 小半包 |
乌冬面 | 200g |
玉米粒 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
溏心蛋 | 1个 |
海苔 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
鳗鱼乌冬面(快手早餐🍜)的做法
烤箱200度预热十分钟,鳗鱼段烤3分钟备用~
奶锅烧水,水开后放入玉米粒,煮熟会漂浮起来,捞出备用~
水中加入菌汤火锅汤底小半包,放入胡萝卜片煮熟,胡萝卜片捞出备用~
汤里放入乌冬面,水煮开后,煮一分钟后,倒入碗中~
拿出一个浸泡好的酱油溏心蛋~ (酱油溏心蛋做法:鸡蛋冷水下锅,水开后关火焖6分钟,再泡一会冷水,去壳,浸泡到300g清水➕120g生抽➕20g糖的酱油水中,过夜~)
烤好的鳗鱼切块,撒上白芝麻,放上煮好的玉米粒,胡萝卜,海苔,溏心蛋~开吃~
小贴士
美味早餐~
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