苹果山楂果酱之面包机版

用料  

苹果山楂果酱之面包机版的做法  

1. 山楂洗净去核，苹果洗净切成小块，加入白糖，腌30分钟

2. 将腌好的山楂，苹果用料理机打碎。因为腌过后的苹果会出水，所以这个步骤不需要加水也容易磨

3. 将打碎的苹果山楂糊倒入面包桶，菜单选择果酱程序，按下启动键就可以了

4. 经过1：40分后酸酸甜甜的果酱就做好了

5. 趁热将果酱将入消毒好的玻璃瓶里，倒放着，晾凉后放冰箱储存

小贴士

关于果酱的封装和储存。平时存下的玻璃瓶子或新买的果酱瓶子都行，洗干净，倒扣在蒸锅里，拧下来的盖子也放蒸锅里，大火蒸，开水后继续蒸五分钟。果酱煮好后，趁热装进消好毒的玻璃瓶里趁热拧紧盖子，倒扣放凉后冰箱冷藏，放两三个月一点问题没有，有些好像特别抗氧化的果酱能放特别久，比如梅子酱。但是果酱开瓶后就建议一周内吃完了，自家东西，没有防腐剂，见过空气后就很容易变质，就要特别小心了。