韩式韭菜饼(燕麦版)
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燕麦买太多了,换个吃法。
用料
韭菜 | 1小把 |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦 | 50g |
胡萝卜 | 1/3根 |
小葱 | 几根 |
面粉 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
韩式韭菜饼(燕麦版)的做法
所有蔬菜切3-5cm条状。鸡蛋打散。
50g燕麦和100g水混合(此处可微波600w1分钟,我直接用了温水)。
在燕麦糊里加入鸡蛋液,淀粉,鸡精,酱油,拌匀后加入切好的蔬菜再拌匀。
平底锅加入芝麻油后加热,在锅里平铺混合好的材料。尽量铺薄一点且均匀。可围着饼的外圈淋一点芝麻油,可以让边缘变脆。
中火单面各2分钟左右,就可切开出锅啦。出锅后再切也是ok啦。
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