懒人肉酱拌面
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用料
面条 | 一人份 |
蚝油 | 一点 |
生抽 | 一点 |
老抽 | 一点 |
料酒 | 一点 |
十三香 | 一点 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 小块 |
葱姜蒜 | 适量 |
猪肉 | 适量克 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一个半 |
懒人肉酱拌面的做法
把葱姜蒜,瘦肉切成小丁。
土豆胡萝卜切丁。
土豆丁小焯水,再放肉焯水。准备好所有食材。
锅里加油放八角和桂皮,炸出香味。
放肉稍微炒两下。
把肉放一边,放葱姜蒜炒出香味,再混合炒。
然后加黄豆酱。
最后加入胡萝卜和土豆,和所有的调味,我吃盐比较少,所以放了少量的调料就不放盐了。重点是加热水。小火煮10几分钟就行。
煮面,盛一勺放在面里伴着吃。剩下的放在一次性纸杯里放凉冷冻,以后用火煮开吃就行。
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