当前位置:菜肴屋 > 特殊场合 > 早餐食谱 > 简单易学的超绵鲜奶土司做法
手机版

超绵鲜奶土司

来源:菜肴屋 阅读:2.55W 次
超绵鲜奶土司的做法步骤图,怎么做好吃

激情群好久之前有奖的作业,拖拖拉拉的进行了几个月。我做了几次都没有拍到照片,好容易安稳的做一次拍一下,发现图片不合格,没有正身全裸照,于是这个活动就友情参与一下吧。这么好吃的面包多做几次也是不亏的。来自刀老师的超绵鲜奶土司,听名字都知道什么滋味了吧?

吃法在茶餐厅叫做‘鲜油多’,万恶的要了老命,00同志我觉得你偶尔爽一下算了,不能经常这么吃。

用料  

高筋面粉 250g
牛奶 130g
蛋白 60g
25g
3g
25g
酵母 4g

超绵鲜奶土司的做法  

  1. 温度:18.9度

  2. 湿度:30%

  3. 面团完成温度:22.4度

  4. 初发酵:90min

  5. 分割松弛:20min

  6. 第一次擀卷松弛:20min

  7. 末发酵:9分(约1小时+)

  8. 入烤箱,195度,烤45分钟

本文链接:https://www.caiyaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/3r1y6l.html

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。