快枪手肠仔卷（一发搞掂）

宝宝最爱烘烤肠仔包，吃多了上火，改做蒸的肠仔卷，原来一样的大爱……好吧，都是为了那一口肠仔

用料  

快枪手肠仔卷（一发搞掂）的做法  

1. 把所有材料（除火腿肠）放入面包机或厨师机揉10分钟。想口感好，请面包机或厨师机结束程序后手揉2分钟，把面团揉透。

2. 期间把火腿肠脱衣并一分为二。

3. 揉好面团分成10份约30克左右，松弛10分钟。

4. 松弛结束后分别把面团揉成食指粗的长条 ，一圈一圈把半条火腿肠裹起来，头尾稍湿点水做好收口。（要黏牢固哦）裹的时候不要太用力，把面团条压扁了，这样影响出品的颜值。

5. 卷好后放入蒸笼常温发20分钟，水开后上炉大火蒸10分钟，完成！水开后才上，水开后才上，水开后才上！重要的事说三遍！

小贴士

水开后才放上去蒸！